Hirschsalami mit Honig

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    Der mild-würzige Hirschgeschmack zusammen mit einer fein abgesstimmten Gewürzmischung verleiht dieser Salami einen einmaligen Geschmack. Sie können die Salami bei Zimmertemperatur abhängen lassen bis die gewünschte Bissfestigkeit erreicht ist. Überzeugen Sie sich selbst und testen Sie auch unsere Reh- und Wildschweinsalami.

    100g wurden hergestellt aus 60g Schweinefleisch, 60g Hirschfleisch, 2g Honig, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat; Glukosesirup, Hülle nicht zum Verzehr geeignet, Rauch.

    Nährwert je 100g

    Energie1213kj/290kcal
    Fett21,6 g
    - davon gesättigte Fettsäuren6,4 g
    Kohlenhydrate2,1 g
    - davon Zucker1,6 g
    Eiweiß22,3 g
    Salz3,3 g