Bio Lammkotelett

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Das Fleisch ist sehr saftig und zart. Die Koteletts werden aus dem vorderen sowie hinteren Teil des Rückens geschnitten. Das Fleisch aus dem vorderen Teil ist durch die stärkere Marmorierung saftiger als Lendenkoteletts. Lendenkoteletts werden aus dem hinteren Teil des Rückens geschnitten. In einer Marinade eingelegt eignet es sich hervorragend zum Kurzbraten (maximal 5 Minuten) oder Grillen. Zu Lamm passen ausgezeichnet kräftige, mediterrane Gewürze wie Rosmarin, Thymian und Knoblauch.


Wir schneiden jede Bestellung für Sie von Hand zu. Dies garantiert Ihnen frische Ware, führt aber unter Umständen zu kleinen Schwankungen im tatsächlich versendeten Gewicht. Natürlich rechnen wir grammgenau für Sie ab. Den finalen Betrag entnehmen Sie bitte der Rechnung vom versandten Paket.