Zubereitet werden Rinderrouladen aus groß geschnittenen Scheiben aus der Rinderkeule. Diese werden mit Salz, Pfeffer und Senf gewürzt, mit Speck, Zwiebeln und saurer Gurke, gefüllt, gerollt und die Rollen mit Zahnstochern fixiert. Kurz heiß anbraten und schmoren lassen. Als Beilage passt dazu Rotkohl und je nach Region Salzkartoffeln, Kartoffelpüree, Spätzle oder Klöße.

Wir schneiden jede Bestellung für Sie von Hand zu. Dies garantiert Ihnen frische Ware, führt aber unter Umständen zu kleinen Schwankungen im tatsächlich versendeten Gewicht. Natürlich rechnen wir grammgenau für Sie ab. Den finalen Betrag entnehmen Sie bitte der Rechnung vom versandten Paket.