Wunderbar zarte, braunrote Fleischstücke mit einem nicht zu stark ausgeprägten Wildgeschmack, von Hand aus Keule und Schulter geschnitten. Angebraten mit Wurzelgemüse und mit Rotwein abgelöscht, langsam und über einen längeren Zeitraum köcheln lassen. Dazu passen leckere Kartoffeln oder Brot.

Wir schneiden jede Bestellung für Sie von Hand zu. Dies garantiert Ihnen frische Ware, führt aber unter Umständen zu kleinen Schwankungen im tatsächlich versendeten Gewicht. Natürlich rechnen wir grammgenau für Sie ab. Den finalen Betrag entnehmen Sie bitte der Rechnung vom versandten Paket.