Informationen zu unserem Bio-Kalb

Unser Bio-Rind ist eine Züchtung aus Fleckvieh/Simmentaler Rind, dem Deutschen Angus und dem französischen Charolais. Es eignet sich hervorragend für die ökologische Freilandhaltung auf den Flächen im Naturschutzgebiet „Nationalpark Vorpommersche Boddenlandschaft“ auf der Halbinsel Fischland-Darß-Zingst. Auf den Weiden im Nationalpark finden die Tiere aromatische Wild- und Wiesenkräuter sowie die besonderen geschmackgebenden Salzgräser.

Fertig geschnittene Fleischstücke für ein hochwertiges Fondue für 4 Personen

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Äußerst feinfaseriges, zartes Fleisch, das fast auf der Zunge zergeht. Abgepackt zu 250/500g.

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Aus der Oberschale, einem Teil der Kalbskeule. Abgepackt in Scheiben zu je ca. 200g.

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Preis/kg:
31,90 €

Geschnitten und portioniert verpackt mit einem Gesamtgewicht von ca. 500g.

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Preis/kg:
27,90 €

in Scheiben geschnitten

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Fertig geschnittene Fleischstücke für ein hochwertiges Fondue

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Preis/kg:
36,50 €

Fertig geschnittene Fleischstücke für ein hochwertiges Fondue

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