Informationen zu unserem Rehwild
Das Europäisches Reh, ist eine überwiegend auf dem europäischen Kontinent vorkommende Hirschart. In Mitteleuropa ist es der häufigste und gleichzeitig kleinste Vertreter der Hirsche.
Das Edelfleisch liegt unter dem Rückenmuskel – es ist besonders feinfaserig und mager. Abgepackt zu 100/250g.
Das bekannteste Stück vom Reh dessen Fleisch zart, dunkelrot und feinfaserig ist. Abgepackt zu 500/1000g.
Ein zartes, wohlschmeckendes und sehr fettarmes Teilstück ohne Knochen vom Reh. Abgepackt zu 500/1000g.
Ein zartes, wohlschmeckendes und sehr fettarmes Teilstück mit Knochen vom Reh. Abgepackt zu 1000g.
Wunderbar aromatische und dunkel gefärbte Fleischstücke vom Reh. Abgepackt zu 500g.