Informationen zum Bio-Rind

Unser Bio-Rind ist eine Züchtung aus Fleckvieh/Simmentaler Rind, dem Deutschen Angus und dem französischen Charolais. Es eignet sich hervorragend für die ökologische Freilandhaltung auf den Flächen im Naturschutzgebiet „Nationalpark Vorpommersche Boddenlandschaft“ auf der Halbinsel Fischland-Darß-Zingst. Auf den Weiden im Nationalpark finden die Tiere aromatische Wild- und Wiesenkräuter sowie die besonderen geschmackgebenden Salzgräser.

Das zarteste und auch begehrteste Teilstück vom Rind ist eindeutig das Filet. Abgepackt zu 500/1000g.

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63,90 €

Das Entrecôte ist besonders saftig und geschmackvoll. Abgepackt zu 500/1000g oder in Scheiben geschnitten.

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42,90 €

Aus groß geschnittenen Scheiben der Rinderkeule. Abgepackt als Stück mit ca. 210g.

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Von Hand aus der Kalbskeule geschnittene Fleischstücke. Abgepackt zu 500g.

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Zartes Rumpsteak vom Bio Rind. Am Stück oder in Scheiben

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Fertig geschnittene, zarte Fleischstücke für ein hochwertiges Fondue

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Fertig geschnittene Fleischstücke für ein hochwertiges Fondue

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Fertige Patties zum Grillen und Braten. 2x100g/10x100g.

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Fertige Patties zum Grillen und Braten. 2x180g/10x180g.

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Fertig geschnittene Fleischstücke für ein hochwertiges Fondue für 4 Personen

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