Informationen zu unserem Bio Wasserbüffel

Wasserbüffel können sich auf Grund ihrer breiten Klauen auf feuchtem Weideland hervorragend bewegen. Deshalb eignen sie sich besonders zur Pflege sehr morastiger Gebiete und werden von uns auch zur Pflege auf Inseln im Naturschutzgebiet eingesetzt. Das Fleisch junger Tiere ist sehr zart, bei älteren Büffeln hat es eher einen wildaromatischen Geschmack.

Wenig beansprucht liegt das Filet unter dem Roastbeef und ist ausgesprochen zart und feinfaserig. Abgepackt zu 500/1000g.

Ausverkauft

voraussichtlich wieder Lieferbar

ab 11.11.2019

besonders saftiges und geschmackvolles Steak

Ausverkauft

voraussichtlich wieder Lieferbar

ab 11.11.2019

Ein Teilstück des Hinterviertels zwischen der Hochrippe und der Hüfte. Abgepackt zu 500/1000g.

Ausverkauft

voraussichtlich wieder Lieferbar

ab 11.11.2019

Ein mageres und geschmackvolles Fleisch aus der Hüfte. Abgepackt zu 500/1000g.

Ausverkauft

voraussichtlich wieder Lieferbar

ab 11.11.2019

Küchenfertig zubereitete Fleischstücke aus Keule und Schulter vom Bio Wasserbüffel.

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Preis/VE:

15,45 

inkl. 7% MwSt
zzgl. Versandkosten

Preis/kg:
30,90 €

Fertige Patties zum Grillen und Braten. 2x100g/5x100g.

Lieferbar

Preis/VE:

Ab 3,20 

inkl. 7% MwSt
zzgl. Versandkosten

Preis/kg:
16,00 €

Fertige Patties zum Grillen und Braten. 2x180g/5x180g.

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